Stevia: Heilmittel und Zuckerersatz aus Südamerika

Der Regenwald gilt als Apotheke unserer Erde. Seit Jahrhunderten wissen die Völker des Regenwaldes um die Heilkräfte der in ihm vorkommenden Pflanzen. Die Artenvielfalt ist überwältigend und es werden ständig neue Arten entdeckt, die über spezielle Eigenschaften verfügen. Eine im paraguayanischen Hochland vorkommende Staude, Stevia genannt, findet bei ihren Anhängern besondere Wertschätzung. Sie ist als natürlicher Süßstoff bekannt und trägt deshalb auch den Namen Zuckerkraut. Dabei besitzt ihre Süßkraft die dreißigfache Wirkung normalen Zuckers.

Der erstaunlichen Pflanze wird nachgesagt, dass sie in der Lage ist, mehrere Stunden nach der Einnahme den Blutzuckerspiegel zu senken und zugleich soll sie auch einen blutdrucksenkenden und antibakteriellen Effekt haben. Damit gilt Stevia nicht ausschließlich nur als Zuckerersatz, sondern auch als Heilmittel. Der Extrakt wird aus den Blättern der Staude gewonnen. Er kann auch zur äußeren Anwendung auf der Haut zum Einsatz kommen und auf diese Weise als Wundheilmittel bzw. Mittel gegen Hautunreinheiten, Akne und Ekzeme dienen.

Die Naturvölker verwenden Stevia bei der Behandlung von Entzündungen, weil Zuckerkraut den Heilungsprozess beschleunigen soll. Neuerdings wird Stevia auch als Antiaging-Produkt eingesetzt. Die in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe sollen demnach die Haut straffen. Mithilfe der natürlichen Inhaltsstoffe wird Falten und Runzeln der Kampf angesagt. Stevia ist also in ihren Anwendungsbereichen ausgesprochen vielseitig.